25 рецепата за вечеру са високим садржајем протеина без црвеног меса

25 рецепата за вечеру са високим садржајем протеина без црвеног меса

Ако желите да једете више протеина, али ограничавате унос црвеног меса, ово су рецепти за вас! Адекватан унос протеина је важан за различите телесне функције као што су здравље костију, поправка мишића и варење. Иако се црвено месо и даље може укључити у здраву и уравнотежену исхрану, постоји много разлога због којих се може одлучити да ограничи њихову потрошњу, било да је то због фактора животне средине или здравствених разлога. Срећом, постоји низ других намирница богатих протеинима које вам могу помоћи да задовољите своје потребе, као што су риба, пасуљ, ораси, млечни производи, пилетина, јаја и још много тога. Све ове вечере садрже најмање 15 грама протеина по порцији, са укусним опцијама попут наше посуде за хрскави лосос или вотке од сланутка. Испробајте их да бисте добили појачање протеина и укуса за вечеру.

Хрскава печена пилетина са брускетама

Прелив од свежег парадајза и босиљка на пилећим котлетима са панко кором чини лак оброк за породичну или опуштену забаву. Додајте бочну салату или парче багета да бисте направили оброк.

Хрскава посуда за рижу од лососа

Али Редмонд


Нежни комади лососа добијају сладак и хрскав премаз захваљујући слаткој и сланој терииаки глазури у овој посуди за пиринач од лососа.

Сланутак алла водка

Фотограф: Јен Цаусеи, стилиста хране: Емили Наборс Халл, реквизитер: Пхоебе Хаусер


Ова вотка од сланутка је ултра брза вечера пуна влакана коју сте чекали! Сланутак плива у кремастом сосу од вотке који добија побољшања од прженог белог лука, лука и живописног зеленог беби кеља.

Кремасти песто шкампи са њокима и грашком

Фотограф: Грег ДуПри, реквизитер: Шел Ројстер, стилиста за храну: Емили Хол


Ова брза вечера комбинује шкампе са јастучастим њокима, пестом и грашком у кремастом сосу. Слободно замените грашак другим поврћем као што су броколи или шпаргле. За мало топлине, поспите мало мљевене црвене паприке или украсите нарибаним пармезаном како бисте побољшали слани укус.

Терииаки лосос са зеленим пасуљем

Фотограф: Фред Харди, стилиста хране: Џенифер Вендорф, реквизитер: Лидија Персел


Замислите овај терииаки лосос у тигању као пржење без мешања! Уместо тога, пиринач и поврће се пеку на загрејаном тигању поред бораније и лососа премазаних слатком теријаки глазуром.

Веггие Ласагна

Фотограф: Јеннифер Цаусеи, стилиста хране: Јулиан Хенсарлинг, реквизитер: Цхристина Далеи


Сваки слој ове укусне вегетаријанске лазање има свој профил укуса. Кување поврћа пре састављања лазање осигурава да јело неће бити мокро.

Салата од спанаћа од туњевине од авокада

Грег ДуПрее

Авокадо даје кремаст, док семенке сунцокрета дају текстуру и хрскавост овој лакој салати од туњевине и спанаћа.

Пилећи котлети са печуркама и сосом од сушеног парадајза

Фотограф: Морган Хунт Глазе, стилиста хране: Маргарет Монрое Дицкеи, реквизитер: Јулиа Баилесс


Ова укусна вечера садржи нежне пилеће котлете утопљене у богатом и кремастом сосу натопљеном сланим печуркама и пикантним сушеним парадајзом.

Лосос и поврће на жару са сенфом и копром

Фотограф: Карсон Даунинг, стилиста за храну: Ени Пробст, реквизитер: Џозеф Ванек


У овом једноставном рецепту за лосос на жару, лосос се кува на кедровој дасци, једном од најсигурнијих начина печења. Тражимо тиквице, парадајз и лук, али слободно користите своје омиљено поврће.

Бургери од сланутка

Ови хамбургери од сланутка су слични фалафелу, али са додатком целог зрна браон пиринча и пшеничних клица. Послужите их на пита хлебу са дебелим кришкама парадајза и мало обичног јогурта или прелијте са мало соса направљеног од млевеног белог лука и тахинија разређеног водом и лимуновим соком.

Печени тофу и броколи са сосом од кикирикија и карија

Јацоб Фок

Притиском на тофу пре печења уклања се вишак влаге за хрскаве резултате. Слани кикирики-кари сос савршено се слаже са угљенисаним броколијем.

Пирјани пругасти бас са сосом од лимуна и биља

Грег Дупрее

Ако сматрате да је бранцин јаког укуса, уклоните капље из тигања пре него што направите сос да бисте добили блажи коначни производ. Сос од вина и путера је добра допуна јелу, посебно са нотама карамелизованог лимуна.

Цапресе Куицхе без коре

Фотограф: Фред Харди, стилиста хране: Џенифер Вендорф, реквизитер: Лидија Персел


Овај лагани и мекани киш без коре прошаран је парадајзом, малим залогајима растопљене моцареле и сланим пестом. И најбољи део — меша се, склапа и пече у тањиру за питу ради лакшег чишћења.

Бовл и Веггие Тацо Бовл

Једноставан смеђи пиринач и црни пасуљ служе као позадина за сотирано поврће и преливе за тацо!

Ћевапи од љуте пилетине и ананаса

Фотограф: Стаци к. Ален, реквизити: Кристина Брокман, стилиста хране: Џенифер Вендорф


Ови пилећи ћевапи на жару су слатки и љути захваљујући љутом меду, сочним комадићима ананаса и самом роштиљу који карамелизује паприке, лук и комаде пилетине до задимљеног савршенства.

Рибљи нагетови са зачињеним кришкама слатког кромпира

Смрзнути рибљи штапићи добијају преобразбу уз овај рецепт за рибље груменчиће печене у пећници. Да бисмо им пружили неодољиву хрскавицу прженог у дубоком уљу, ослањамо се на панко презле са њиховом светлијом, љускавијом текстуром.

Попечке од црвеног сочива са сосом од ђумбира и јогурта

Шарлот и Џони Одри

Овде натапамо сочиво уместо да га потпуно скувамо, што му даје довољно влаге да се умеће у фритуле, а да није превише влажно. Послужите ове попечке зачињене каријем на врху зелене салате или увучене у пита.

Авокадо пуњен лососом

Фотограф: Јен Цаусеи, стилиста хране: Цхелсеа Зиммер, реквизитер: Лидиа Пурцелл


Конзервирани лосос је драгоцена намирница за оставу и практичан начин да у своју исхрану укључите рибу која је здрава за срце и богата омега-3. Овде га комбинујемо са авокадом у лаком оброку без кувања.

Питате од сланутка и карфиола са сосом од сушеног парадајза

Фотограф: Роби Лозано, стилиста хране: Никол Хопер, реквизитер: Такер Вајнс


Ове пите су пуне печеног поврћа за задовољавајућу вегетаријанску вечеру пуну протеина.

Хрскави бакалар са угљенисаним грашком и кремастим сосом од биља

Овај рецепт за хрскави бакалар вам показује како да направите златну рибу која није пржена у дубоком пржењу, да бисте класику учинили здравим. Осушите га и посипајте са мало брашна пре него што га динстате у врелом тигању.

Лосос са киселим јогуртом и салатом од краставца

Три састојка која вероватно већ имате при руци – кари у праху, јогурт и лимунов сок – стапају се у укусан сос који претвара једноставан лосос на жару. Ова лагана вечера се припрема за само 20 минута.

Печурке-Рицотта Тартинес

Фотограф: Грант Вебстер, стилиста за храну: Адделин Еванс, реквизитер: Габриел Грецо,


Овде премажемо дебелу кришку доброг хрскавог хлеба од целог зрна са кремастим намазом од песто-рикоте и прелимо га златно-браон сотираним печуркама. За овај рецепт би радила свака нежна гљива која се брзо кува.

Тајин шкампи такос са купусом

Грег ДуПрее


Тајин, мексички зачин чили-лимете, додаје пикантан и кисели пунч слатким и благим шкампима. Одлучите се за зачин чилија и лимете са мало натријума или импровизујте комбиновањем чилија у праху, мало корице лимете и здравог сока од лимете. Потражите ананас који је већ огуљен и огуљен ради брже припреме.

Такос од лососа са салсом од ананаса

Салата која се лако прави са стране ових такоса од лососа чини заситну и брзу вечеру током недеље. Ако више волите топлину у овим рибљим такосима, једноставно додајте прстохват или два чилија у праху или кајенског кајена са чили прахом.

Орзо бели пасуљ, спанаћ и сушени парадајз у једном лонцу

Фотограф: Јен Цаусеи, стилиста хране: Јулиан Хенсарлинг, реквизитер: Јулиа Баилесс


Ово јело од тестенине у једном лонцу са белим пасуљем, спанаћем и сушеним парадајзом је живахно и живахно и оставља вам лако чишћење. Тостирање орзоа пре додавања бујона додаје још један слој укуса.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *